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时间:2020-07-01 22:24 来源:中文字幕巨乱亚洲 免费 点击:199

前期需要准备的食材:牛肉,生抽,淀粉,盐,料酒,小苏打,葱,姜,蒜,干红辣椒

1、牛肉一定要选择纹路清晰的,这样的牛肉很新鲜,先按着纹路切片中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,切成薄片之后放入碗中中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,加上清水浸泡10分钟中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,再将葱姜蒜都给处理好。

一份香喷喷的土豆炒牛肉就做好了中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,这道菜不仅有土豆本身的营养中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,更是结合了牛肉的营养中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,可谓是“双层营养”啊中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,但是现在市面上的牛肉都不是很新鲜中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,冰冻牛肉居多中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,大家在挑选牛肉的时候就要注意了中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,土豆最好是不要挑选已经发芽的中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,吃了对身体不好。

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2、将牛肉里面的血水都浸泡出来之后中文字幕巨乱亚洲 免费新台湾综合娱乐网,加入生抽、盐、淀粉,小苏打以及少量的清水,不停的搅拌,搅拌到那些配料都腌制入味了为止,再次倒入少量的植物油,这样可以保持牛肉的一个新鲜度,然后放在一旁作为备用。

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3、起锅烧油,将处理好的葱姜蒜以及干红辣椒倒入锅中,再将土豆给倒入锅中,炒至3分钟的时候加水(水位别超过土豆就可以了),盖上锅盖,先焖一会土豆。

4、等锅中的焖土豆的水慢慢的少了之后,揭开锅盖倒入青椒和牛肉,不停的翻炒,在翻炒的过程中加入生抽和盐,等炒到水分快干的时候就可以出锅了。

土豆炒牛肉

【详细步骤】

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